Crème brûlée
Koostisosad
3 dl vahukoort
1 apelsini riivitud koor
1/2 dl Dansukkeri granuleeritud suhkrut
3 munakollast
1 muna
Vormide määrimiseks
võid
Katteks
u. 1 ½ spl Dansukkeri granuleeritud suhkrut
Šokolaadimunad
100 g tumedat šokolaadi
100 g creme fraiched või maitsestamata toorjuustu
1 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
Dansukkeri tuhksuhkrut või kakaopulbrit
Juhised
Kuumutage koor, riivitud apelsinikoor ja suhkur keemiseni ja laske jahtuda. Täitke kõrgete servadega ahjuplaat veega, asetage vorm ahju ja kuumutage ahi 125 kraadini. Segage munakollased ja terve muna jahtunud kooreseguga ning jaotage segu magustoiduvormidesse. Laduge vormid ahjuplaadile ja küpsetage vesihaudes u. 1 1/2 tundi. Laske jahtuda.
Lülitage ahi grillrežiimile. Puistake magustoitudele suhkrut ja asetage vormid u. 5 minutiks uuesti ahju, kuni suhkur karamelliseerub. Laske uuesti jahtuda.
Tükeldage ja sulatage šokolaad. Kloppige toorjuust lahti ja lisage sulatatud šokolaad ning vanillisuhkur. Asetage hetkeks külmkappi jahtuma. Voolige tühvlimassist väikesed munad, veeretage neid tuhksuhkrus või kakaopulbris ja asetage magustoitudele kaunistusteks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.