Hotteok, magusad Korea pannkoogid
Koostisosad
Taigen
450 ml nisujahu
225 ml riisijahu
1 spl musti seesamiseemneid (valikuline)
1 pakk (11g) kuivpärmi
2 spl Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
1 tl soola
350 ml käesooja piima
1 spl rapsiõli
+ praadimiseks õli
Täidis
150 ml Dansukkeri fariinsuhkrut
2 spl hakitud pähkleid (ükskõik milliseid)
1 spl kaneeli
Juhised
Segage suures kausis omavahel jahu, kuivpärm, seesamiseemned, suhkur ja sool. Lisage piim ja 1 spl õli ning segage paksuks kleepuvaks taignaks. Katke taignakauss toidukilega ja laske taignamahul kahekordseks kerkida (30-45 minutit). Torgake taigna keskele auk nii et taigen vajub veidi kokku, laske veel 10 minutit kerkida. Senikaua valmistage täidis. Segage omavahel fariin, pähklid ja kaneel. Võtke peotäis kerkinud tainast ja vormige see kätevahel lamedaks kettaks. Asetage ketta keskele 1 spl täidist ja tõstke kettaservad ümber täidise kokku nii et moodustub pallike. Kuumutage pannil madalal kuumusel õli. Asetage pallike pannile ja vajutage veidi lamedaks. Kui näete et koogi pind hakkab veidi paisuma keerake koogil teine pool ja küpsetage ka see kuldseks. Vajadusel lisage pannile õli. Koogid maitsevad kõige parimini just värskelt küpsetatuna, kuid olge ettevaatlik, täidis on väga tuline.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.