Suvine gazpacho

4-6 portsjonit
Suvine gazpacho
(0 )

Koostisained

100 ml Dansukkeri Heledat siirupit
100 g Dansukkeri valget suhkrut
5 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
100 ml vett
2-3 värsket piparmündioksa
250 g mustikaid
125 g maasikaid
250 g tükeldatud ja puhastatud arbuusi viljaliha
jääkuubikuid

Kaunistamiseks
Mustikaid, maasikaid ja arbuusitükikesi


Valage keedunõusse siirup, vanillisuhkur, vesi ja piparmündioksad ning laske keema tõusta. Eemaldage piparmünt. Purustage blenderis marjad ja arbuus, lisage siirupisegule. Asetage paariks tunniks (või üleöö) külmkappi. Serveerimisel asetage igasse taldrikusse paar jääkuubikut ning kaunistage supp mustikate, hakitud maasikate ja arbuusitükikestega.

Dansukker

koostatud retsept.