Maitsestatud tuhksuhkur


Tuhksuhkur on saadaval maasika- või šokolaadimaitselisena. Proovige ka meie  kaunistamiseks mõeldud pärlsuhkrut. Jämedaid mitmevärvilisi suhkruterasid on mugav otse pakendist puistata küpsistele, piparkookidele, vahukoorekuklitele või ükskõik millisele maiusele, mida soovite kaunistada – piiriks on üksnes teie fantaasia.

 


Šokolaadipallid

Šokolaadipallid

Koostisained

100 g võid või margariini
1 1/2 dl Dansukkeri Šokolaadimaitselist Tuhksuhkrut
3 dl kaerahelbeid
2–3 spl kanget, külma kohvi

Kaunistuseks
Dansukkeri pärlsuhkrut


Hõõru rasvaine ja šokolaadimaitseline tuhksuhkur vahule. Lisa kaerahelbed ja kohv.

Vormi taignast ümmargused pallid, veereta neid pärlsuhkrus ja pane külmkappi.

Dansukker

koostatud retsept.


Väikesed keeksid

Väikesed keeksid

u. 12 tükki
Koostisained

100 g margariini
3/4 dl piima
1 1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
2 muna
1 tl küpsetuspulbrit
2 spl kartulitärklist
2 1/2 dl nisujahu

Kaunistuseks
Dansukkeri pärlsuhkrut või glasuuri:
2 dl Dansukkeri Maasika- või
Šokolaadimaitselist tuhksuhkrut
1–2 tl vett


Sulatage margariin, lisage piim. Kuumutage, kuid mitte keemiseni. Kloppige munad Demerara suhkruga kergelt vahule.
Segage omavahel jahu, küpsetuspulber ja kartulitärklis ning lisage vaheldumisi piimaseguga munavahule.
Valage taigen vormidesse, puistake neile vormidele, mida glasuuriga ei kaeta, pärlsuhkrut ja küpsetage ahju keskmises osas temperatuuril 225° u. 12 minutit.
Demerara suhkru asemel võite kasutada 2 1/2 dl meelepärase
maitsega tuhksuhkrut.

Dansukker

koostatud retsept.


Sidruni-beseetort

Sidruni-beseetort

u. 8 tükki
Koostisained

4 munavalget
2 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut

Täidis
2 dl sidrunivõiet (vt. retsept)

Kaunistuseks
3 dl vahukoort
1 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1 spl šokolaadiglasuuri (vt. retsept all)
küpsetusvormi määrimiseks
kasuta võid või margariini ja mannat

Glasuur
2 dl Dansukkeri Šokolaadimaitselist Tuhksuhkrut
2-3 tl vett
1 tl õli või vedelat margariini


Eelsoojendage ahi temperatuurile 150°. Määrige ümmargune, u. 25 cm läbimõõduga lahtikäiv küpsetusvorm võiga ja puistake üle mannaga.

Vahustage munavalged tugevaks vahuks. Lisage tuhksuhkur. Valage besee vormi. Asetage vorm ahju alumisele siinile ja küpsetage 1 3/4 tundi. Lülitage ahi välja, kuid jätke kook vähemalt viieks tunniks ahju seisma. Määrige koogile sidrunivõiet. Vahustage koor koos tuhksuhkruga ning määrige koogile. Valmistage šokolaadiglasuur ja kaunistage kook.

Dansukker

koostatud retsept.